蛋卷是比較經(jīng)典的休閑食品,老人,大人,小孩都非常喜歡,銷(xiāo)售市場(chǎng)非常廣闊,人多的地方賣(mài)價(jià)都不會(huì)差,一般的地方賣(mài)價(jià)都是十幾塊錢(qián)一斤,利潤(rùn)非常可觀。
蛋卷按照配料的不同,可以分為很多種類(lèi)的蛋卷
1、香酥蛋卷:適量面粉,適量鹽,味精,雞蛋,放入適量的水中,攪拌均勻成粥狀,不可太稠。
2、芝麻蛋卷:按上方加入適量芝麻。
3、花生蛋卷:將花生粉碎成小顆粒按1方加入。
4、蔥油蛋卷:將蔥切碎拌,加入1方。
5、香辣蛋卷:將香辣料加入1方中攪拌均勻。
實(shí)驗(yàn)證明,黃豆及其制品對(duì)心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品,可有效的降低膽固醇,并
幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),用醋泡過(guò)的黃豆可用于血壓和肥胖癥。因
為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,并能減少血液里膽固醇的含量。
黃豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,可以做出多種食品,是千百年來(lái)人們非常喜愛(ài)的食物,做成雜糧餅效果棒
棒的。
蛋卷的配方其實(shí)很多的,烤海苔蛋卷機(jī)器電話,下面說(shuō)說(shuō)其中一種
蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的,烤海苔蛋卷機(jī)器報(bào)價(jià),其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的,比如能讓胃口好啊,益腸道啊等等。
蛋卷香酥可口,很多人都喜歡吃,漳州烤海苔蛋卷機(jī)器,做好蛋卷還是需要一定的技巧的。
1、面糊的量一次放多少。放了多,容易漲出模具,放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來(lái)也很
短。
2、什么時(shí)候開(kāi)卷。提前卷了蛋卷不脆,推遲卷不起來(lái)。
所以以上兩點(diǎn)是通過(guò)實(shí)踐來(lái)完成的。
3、怎么卷?如果沒(méi)有棍子,那就用筷子好了,也一樣方便。手上一定要套手套,不然
會(huì)很燙?;鹆σ眯』稹?/p>
溫馨提示:以下原料配方為雞蛋卷配方,口味:甜味,僅供親參考,親們可根據(jù)自己口
味靈活調(diào)整
原料(雞蛋版本)
低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克(可以加熟芝麻少許)
做法
1、雞蛋加入白糖,
2、混合均勻,
3、倒入過(guò)篩后的低粉,攪拌均勻,
4、黃油切小塊隔水融化,然后冷卻后倒入面糊中,烤海苔蛋卷機(jī)器廠家,
5、再倒入少許熟芝麻
6、成稀糊狀,
7、倒入預(yù)熱過(guò)的蛋卷模中,
8、壓成圓片手上套手套,用筷子卷成蛋卷。
上面說(shuō)的是普通的用手工做蛋卷的,如果用機(jī)器來(lái)做的話,卷蛋卷就會(huì)非常的方便。
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